મહારાષ્ટ્રમાં કેસર કેરીનું વાવેતર વધ્યું, ખેડૂતોને આ નવી ટેકનોલોજીનો ફાયદો થયો

ભારતમાં કેરીનું વાવેતર મોટા પાયે થાય છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તેનો વપરાશ પણ અહીં સતત વધી રહ્યો છે. આજના સમયમાં લોકોમાં કેરીનો ક્રેઝ એટલો વધી ગયો છે કે લોકો વધુ પૈસા ચૂકવીને પણ કેરી ખરીદીને ખાઈ રહ્યા છે. આ એપિસોડમાં, મહારાષ્ટ્રના છત્રપતિ સંભાજીનગર જિલ્લામાં ખેડૂતોનો ઝુકાવ હવે કેસર કેરીની ખેતી તરફ ઝડપથી વધી રહ્યો છે. જ્યારે 2022-23માં કેસર કેરીની ખેતી ફક્ત 729 હેક્ટર વિસ્તારમાં થતી હતી, ત્યારે 2024-25માં આ વિસ્તાર વધીને 3,470 હેક્ટર થઈ ગયો છે. એટલે કે, છેલ્લા બે વર્ષમાં તે લગભગ પાંચ ગણો વધ્યો છે.

કેસર કેરીની માંગ કેમ વધી રહી છે?

જિલ્લા કૃષિ અધિકારી પ્રકાશ દેશમુખના જણાવ્યા મુજબ, સારી ઉપજ અને નફો એ કારણ બન્યું કે ખેડૂતો કેસર કેરીની ખેતીથી સારી ઉપજ અને નફો મેળવી રહ્યા છે. આ જ કારણ છે કે હવે વધુને વધુ ખેડૂતો તેની ખેતી તરફ આકર્ષાઈ રહ્યા છે. આ પ્રકારની કેરી 4-5 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે આવક વહેલી આવવા લાગે છે.

નિકાસમાં પણ ફાળો આપે છે

ગયા વર્ષે આ પ્રદેશમાંથી લગભગ 1,500 મેટ્રિક ટન કેસર કેરીની નિકાસ કરવામાં આવી હતી, જે તેની ગુણવત્તા અને માંગ દર્શાવે છે. આ કારણે, હવે જાલના અને બીડ જિલ્લામાં પણ કેસર કેરીનું વાવેતર વધી રહ્યું છે. તમને જણાવી દઈએ કે દેશ અને વિદેશમાં બેઠેલા ભારતીયો જ નહીં પરંતુ વિદેશીઓને પણ તેનો સ્વાદ ગમ્યો છે. જેના કારણે ભારતમાંથી આ જાતોની કેરીની નિકાસ વધી રહી છે. જેનો સીધો ફાયદો ખેડૂતોને થઈ રહ્યો છે. કેરીના નિષ્ણાત ભગવાનરાવ કાપસે જણાવે છે કે હવે ઉચ્ચ ઘનતા વાવેતર તકનીકનો ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે, જેના કારણે પ્રતિ હેક્ટર 580 થી 622 વૃક્ષો વાવવામાં આવી રહ્યા છે. પહેલા વૃક્ષો 33x33 ફૂટના અંતરે વાવવામાં આવતા હતા, હવે આ અંતર ઘટાડીને 14x5 ફૂટ કરવામાં આવ્યું છે.

ઉપજમાં મોટો વધારો

મહારાષ્ટ્રમાં પરંપરાગત કેરીની ખેતીમાં સરેરાશ ઉપજ પ્રતિ એકર ૩-૪ ટન હતી, પરંતુ ઉચ્ચ ઘનતા ટેકનોલોજી સાથે, તે હવે પ્રતિ એકર ૬-૧૪ ટન સુધી પહોંચી રહી છે. આનાથી ખેડૂતોની આવકમાં ઘણો વધારો થયો છે. આ જ કારણ છે કે આજના સમયમાં, ખેડૂતો પરંપરાગત રીતે ખેતી કરવાને બદલે નવી અને અદ્યતન તકનીકો અપનાવી રહ્યા છે. આનાથી ખેડૂતોનો સમય તો બચે જ છે પણ પૈસા પણ બચે છે.