છત્તીસગઢના ખેડૂતે કાળા મરીની નવી જાત બનાવી, ઓછા પાણીમાં 4 ગણું ઉત્પાદન આપે છે

છત્તીસગઢનો બસ્તર જિલ્લો હવે પોતાની એક નવી ઓળખ બનાવી રહ્યો છે. આ વિસ્તાર હવે "હર્બલ અને સ્પાઈસ બાસ્કેટ" તરીકે સમગ્ર વિશ્વનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે. આ પરિવર્તનના આર્કિટેક્ટ પ્રગતિશીલ ખેડૂત ડૉ. રાજારામ ત્રિપાઠી છે, જેમણે કાળા મરીની વિવિધતા બનાવી છે. બસ્તર જિલ્લાના કોંડાગાંવના રહેવાસી ડૉ. ત્રિપાઠીએ વર્ષોની મહેનત અને સંશોધન દ્વારા 'મા દંતેશ્વરી બ્લેક મરી-16 (MDBP-16)' નામની કાળા મરીની અદ્યતન જાત બનાવી છે, જે સરેરાશ ઉપજ આપી શકે છે. ઓછા વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં પણ ચારથી ચાર વર્ષ વધુ ઉત્પાદન આપવા સક્ષમ છે. 

આ પ્રજાતિને તાજેતરમાં ભારતીય મસાલા સંશોધન સંસ્થા (IISR), કોઝિકોડ, કેરળ દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી છે અને તે રજીસ્ટ્રાર ઓફ પ્લાન્ટ વેરાઈટીઝ, નવી દિલ્હી, ભારત સરકાર દ્વારા પણ નોંધાયેલ છે. આ કાળા મરીની પ્રથમ અને એકમાત્ર સુધારેલી જાત છે, જે બસ્તર, છત્તીસગઢમાં દક્ષિણના રાજ્યોની બહાર સફળતાપૂર્વક વિકસાવવામાં આવી છે. ભારત સરકાર દ્વારા તેને સત્તાવાર રીતે નવી જાત તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી છે. આ સિદ્ધિ બસ્તર અને છત્તીસગઢ માટે ખૂબ જ ગર્વની વાત છે.

ચાર ગણી ઉપજ કાળા મરી

ડો. ત્રિપાઠી દ્વારા વિકસિત આ કાળા મરીને તૈયાર કરવામાં 30 વર્ષ લાગ્યા હતા. તે લતા વર્ગનો છોડ છે, જેને સાગ, વડ, પીપળ, કેરી, મહુઆ અને આમલી જેવા વૃક્ષો પર ચઢીને ઉગાડી શકાય છે. આ વૃક્ષો પર ઉગાડવામાં આવતા મરી માત્ર ચાર ગણું વધુ ઉત્પાદન આપે છે, પરંતુ તેની ગુણવત્તા પણ દેશની અન્ય જાતો કરતાં સારી છે. આ જ કારણ છે કે બજારમાં કાળા મરીની આ વેરાયટી ખાસ કરીને પસંદ કરવામાં આવી રહી છે અને તેની કિંમત પણ વધી રહી છે. 

દરેક છોડ 8 થી 10 કિગ્રા ઉત્પાદન આપે છે.

ડો. ત્રિપાઠીએ જણાવ્યું કે તેમનું વાવેતર સંપૂર્ણપણે જૈવિક અને કુદરતી ખેતીના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે, જ્યાં ન તો રાસાયણિક ખાતરો કે ન તો જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અહીં વાર્ષિક વરસાદ માત્ર 700-800 મીમી છે અને ઉનાળામાં તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે છે.

આ વેલા ત્રણ વર્ષની ઉંમરે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. પાંચ વર્ષ જૂના વેલામાંથી 8-10 કિલો સૂકા કાળા મરીનું ઉત્પાદન સફળતાપૂર્વક મેળવી શકાય છે. આ કાળા મરીની ગુણવત્તા અત્યંત શ્રેષ્ઠ છે અને તે પ્રીમિયમ કિંમતે વેચાય છે. તેણે પોતાના કાળા મરીની વિદેશમાં નિકાસ પણ કરી છે. 

ઓછા પાણી સાથે વધુ ઉત્પાદન અને સારી ગુણવત્તા

ખેડૂત વૈજ્ઞાનિક ડો. ત્રિપાઠી કહે છે કે કાળા મરીની આ નવી જાત ખાસ કરીને એવા વિસ્તારો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે જ્યાં પાણીની અછત છે. આ કાળા મરી ખાસ કરીને ઓસ્ટ્રેલિયન સાગ, સાગ, વડ, પીપળ, કેરી, મહુઆ અને આમલી જેવા વૃક્ષો પર ચઢીને ઉગાડવામાં આવે છે. આ વૃક્ષો પર ઉગાડવામાં આવતા મરી ચાર ગણું વધુ ઉત્પાદન તો આપે જ છે, પરંતુ તેની ગુણવત્તા પણ અન્ય જાતો કરતાં ઘણી વધારે છે. 

આ કાળા મરીની વધતી જતી માંગનું પરિણામ એ છે કે તે બજારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાય છે અને અન્ય જાતો કરતાં ઉંચા ભાવે વેચાય છે. ખાસ વાત એ છે કે આ જાત ઓછી સિંચાઈ અને સૂકા વિસ્તારોમાં પણ કોઈ ખાસ કાળજી લીધા વિના સારું પરિણામ આપે છે. વૃક્ષો અને છોડને નષ્ટ કરવામાં આવશે.

હવે દેશમાં ઘણી જગ્યાએ કાળા મરી ઉગાડી શકાય છે

બસ્તર એક સમયે તેના સંઘર્ષ અને હિંસા માટે જાણીતું હતું, પરંતુ હવે આ પ્રદેશ તેના હર્બલ અને મસાલાની ખેતીને કારણે વૈશ્વિક બજારમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન મેળવી રહ્યો છે. ડો. ત્રિપાઠીએ તેમના વર્ષોના અનુભવ અને સંશોધનથી કાળા મરીની આ નવી જાત ઉગાડવાની ટેક્નોલોજી વિકસાવી છે, જે હવે બસ્તરના 20 ગામડાઓ અને ભારતના 16 રાજ્યોમાં ઉગાડવામાં આવી રહી છે. 

સરકારની માન્યતા મળ્યા બાદ આ નવી જાતની ખેતીમાં વધુ વધારો થવાની આશા છે. આનાથી બસ્તરના ખેડૂતોની આવક તો વધી રહી છે, પરંતુ આ ક્ષેત્રના વિકાસને એક નવી દિશા પણ મળી રહી છે. હવે બસ્તરના ખેડૂતો પણ હર્બલ અને મસાલાની ખેતી દ્વારા પોતાનું જીવન બદલવામાં સફળ થઈ રહ્યા છે.

ભારતનું ગૌરવ અને વૈશ્વિક ઓળખ

ડો.ત્રિપાઠી માને છે કે ભારતે તેના મસાલા અને હર્બલ ઉત્પાદનો પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ, જેથી દેશ તેની ખોવાયેલી ઓળખ અને ગૌરવ પાછું મેળવી શકે. તેમનું કહેવું છે કે સદીઓ પહેલા ભારત મસાલા માટે વિશ્વમાં વિશેષ પ્રતિષ્ઠા ધરાવતું હતું.

જો આપણે ફરીથી મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓની ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ તો ભારત ફરી એકવાર તેની વૈશ્વિક ઓળખ બનાવી શકે છે. આ સફળતા ભારતીય ખેડૂતો માટે પ્રેરણારૂપ છે, જે દર્શાવે છે કે જ્યારે ખેડૂતોને યોગ્ય માર્ગદર્શન અને સંસાધનો મળે છે, ત્યારે તેઓ કૃષિ ક્ષેત્રમાં નવીનતા અને પરિવર્તન ચલાવીને પોતાને સશક્ત બનાવી શકે છે.